Des lointaines rives du fleuve Niger, les pistes caravanières côtoient les oasis pré-sahariennes, traversent l'Atlas, convergent à Marrakech, et se déploient en direction des ports atlantiques et méditerranéens.

C'est ainsi que des Sahariens, les Almoravides, fondent Marrakech en 1070 qui en l'espace d'une génération va devenir la métropole d'un empire englobant le Maghreb et l'Andalousie. Le safran et l'arganier apparaissent aussi à cette période.




LE SÉJOUR

Nous vous proposons une approche passionnante du Maroc, à travers un circuit dans le Haut-Atlas et un séjour à Marrakech sur les thèmes de l'histoire et de la cuisine marocaines.

Marches dans le Haut-Atlas : Vision grandiose de la chaîne montagneuse, de ses vallées profondes, de sa végétation, de l'architecture en pisé de ses villages, des cultures et des modes de vie de vos hôtes. Passage des cols du Tizi-n-Tichka et du Tizi-n-Test ; arrêt à la Kasbah de Aït Benhaddou. Visite de Taroudannt.

Activités paysannes : Rencontre des membres de coopératives d'huile d'argan et de safran.

Ateliers de cuisine : Achats des produits et épices au marché du quartier, préparation des plats.

Visites historiques : Centrées sur les périodes Almoravide et Almohade.